CÔNG TY DU LỊCH SAN HÔ VIỆT

114/23 Hoàng Hoa Thám, Phường Lộc Thọ, Nha Trang – Khánh Hòa

  • HOTLINE: 0902354470 - 0903354470

Sá sùng – món ăn đặc sản của Nha Trang

  • Bạn đã bao giờ nghe nói đến sá sùng chưa? Đây là một món ăn khá nổi tiếng và độc đáo nhất tại Nha Trang. Nếu bạn có đi du lịch Nha Trang thì hãy tìm và thưởng thức nó nhé, nếu không sẽ vô cùng uổng phí.

    1. Giới thiệu về Sá sùng:

    Sá sùng còn có một tên gọi khác là trùng biển hay con sâu cát. Loại hải sản này có thân mềm, sống ở những bãi cát ven biển nơi thủy triều lên xuống tạo nên những doi cát. Mỗi một con đều có màu đỏ, dài chừng 5 đến 10 cm. Tuy nhiên cũng có những con Sá sùng khủng với chiều dài từ 15 đến 40 cm, đường kính khoảng 20 cm và nặng khoảng 1 kg. Khi bắt chúng lên khỏi biển thì chúng thường thu mình tròn như một trái bóng.

    sa-sung-mon-an-dac-san-cua-nha-trang

    sa-sung-mon-an-dac-san-cua-nha-trang

    2. Cách chế biến Sá sùng:

    Chế biến Sá sùng vô cùng công phu. Bạn phải rạch dọc thân Sá sùng, lộn bề trong của nó ra xát thật kĩ với muối cho ruột hết cát và bớt đi mùi tanh. Sau đó rửa thật sạch dưới vòi nước cho đến khi nào thân nó có màu trắng ngà. Vị ngọt của Sá sùng rất tự nhiên nên khi chế biến không cần phải thêm đường, bột ngọt mà chỉ cần cho ít muối là đủ.

    Sau khi làm kĩ bạn có thể dùng để nấu canh, xào hay ram, nướng cũng đều ngon vô cùng. Ngoài ra bạn cũng có thể ngâm muối, luộc chín và phơi khô để dùng ăn lâu ngày. Không những thế trong Đông Y Sá sùng còn là một vị thuốc dùng để tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Ngày xưa nó còn là một vị thuốc quý để dâng lên vua chúa.

    sa-sung-mon-an-dac-san-cua-nha-trang

    3. Địa chỉ mua Sá sùng:

    Đến Nha Trang bạn có thể thưởng thức món ăn này ở tất cả các nhà hàng hoặc mua ở các chợ đầu mối như chợ đầm, cảng cá Hòn Rớ. Với giá khoảng 3.5 triệu đồng cho 1 kg sá sùng khô và từ 300.000 – 500.000 đồng cho 1 kg sá sùng tươi.

    sa-sung-mon-an-dac-san-cua-nha-trang

    4. Kết luận:

    Trên đây là vài lời giới thiệu về món Sá sùng đặc sản của biển Nha Trang. Nếu có đi du lịch nơi đây bạn đừng quên thử qua món ăn tuyệt hảo này nhé ! Chúc bạn có một chuyến du lịch thật vui vẻ và ý nghĩa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *